2025eko abenduaren 29an, Japoniatik etorritako bisitari talde bat Txakoli Uriarten hartzeko plazera izan genuen. Gure upategia, mahastiak eta Euskal Herriko txakolinaren inguruko tradizioa gertutik ezagutu nahi izan zituzten.

Taldea interprete batekin etorri zen; horri esker, bertaratutako guztiek azalpenak jarraitu eta xehetasunez ezagutu ahal izan zituzten gure ardoak egiteko prozesua, upategiaren historia eta gure lurreko txakolina bakar egiten duten ezaugarriak.

Ibilbidean zehar, bisitariek interes handia erakutsi zuten euskal kulturaren, tokiko ohituren eta upategian egunero egiten dugun lanaren inguruan. Esperientzia eta bitxikerien trukeak bisita bereziki aberasgarria bihurtu zuen parte-hartzaile guztientzat.

Egunak giro oso atseginean jarraitu zuen, elkarrizketak, iritziak eta arratsalde-gaua esperientzia ahaztezin bihurtu zuten uneak partekatuz. Taldearen hurbiltasunak eta gure gastronomia eta ardogintza-tradizioa ezagutzeko gogoak oso giro berezia sortzen lagundu zuten.

Txakoli Uriarterentzat beti da harrotasun iturri herrialde desberdinetako bisitariak hartzea eta gure ingurunearen kultura- eta gastronomia-aberastasuna erakustea. Horrelako topaketek txakolinarekiko grina partekatzeko eta gure lurraren izena mugetatik harago eramaten jarraitzeko aukera ematen digute.

Japoniako taldeari eskerrak eman nahi dizkiogu bisitagatik, interesagatik eta adeitasunagatik. Etorkizunean berriro hartzea espero dugu, ardoaren, kulturaren eta adiskidetasunaren inguruko esperientzia berriak partekatzen jarraitzeko.